国家标准计划《地理标志产品质量要求 黄山毛峰茶》由 TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行 ，主管部门为国家知识产权局。

主要起草单位 黄山市茶产业促进中心 、黄山市茶叶行业协会 、黄山谢裕大茶叶股份有限公司等 。

黄山毛峰茶属中国传统名茶，黄山毛峰产区为现安徽省黄山市管辖的行政区域内屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、祁门县、黟县的产茶乡镇。

是黄山农产品中区域最广、带动最强的优势农产品，是黄山市茶农的收入重要来源。

近年来，随着机械化生产的推进，国内外市场对茶产品安全性要求提高，对黄山毛峰茶的生产标准，特别是机制工艺以及分级、实物样、污染物限量等指标都需结合实际做出修订调整，为此特申报本修订项目。

能进一步规范黄山毛峰茶的生产、加工、包装、贮运、销售等流程，提升黄山毛峰茶的知名度，增加消费者对该产品的辨识度，从而实现茶农增收、茶企增效，助推茶产业高质量发展。

本标准项目是地理标志国家标准体系修订项目。标准所涉产品属地理标志产品保护体系——2产品标准子体系——2A初级农产品类。近年来，黄山毛峰茶因加工工艺、市场拓展、污染物指标等发生变化，需在以下几方面进行修订：1、分级与实物标准样；2、各等级黄山毛峰茶感官指标调整；3、污染物限量指标调整；4、农药最大残留限量指标调整。