国家标准项目《地理标志产品质量要求 洋河大曲酒》由 TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行 ，主管部门为国家知识产权局。

主要起草单位 江苏洋河酒厂股份有限公司 。

地理标志产品洋河大曲酒的产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围。标准规定了洋河大曲酒的定义，感官指标、理化指标等。