注册

国家标准计划《水产品冷链物流服务规范》由 TC269(全国物流标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家标准委

主要起草单位 山东商业职业技术学院中国物流与采购联合会国家农产品现代物流工程技术研究中心等

目录

基础信息

计划号
20232451-T-469
制修订
修订
项目周期
16个月
下达日期
2023-12-28
公示开始日期
2023-09-04
公示截止日期
2023-10-04
标准类别
管理
国际标准分类号
67.040;03.080.99
03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输
03.080 服务
03.080.99 其他服务
67 食品技术
67.040 食品综合
归口单位
全国物流标准化技术委员会
执行单位
全国物流标准化技术委员会
主管部门
国家标准委

起草单位

范围和主要技术内容

本标准规定了水产品冷链物流服务的基本要求、接收地作业、运输、仓储作业、加工与配送、 货物交接、包装与标志要求追溯及召回、文件管理和服务质量的主要评价指标。适用于鲜、活、冷冻和超低温动物性水产品的冷链物流服务。水产品生产过程中涉及的水产品冷链物流服务可参照执行。 根据行业发展现状、政策更新、现行法律法规以及相关标准的内容变化修订本标准,标准主要技术变化如下: 1.增加了风险管控措施和应急预案的要求; 2.增加了活水产品在运输、暂养的过程中有关鱼药和添加剂的要求; 3.增加了水质的要求; 4.增加了关系的公共卫生事件时操作及卫生的要求; 5.增加了关系到公共卫生事件时人员的要求; 6.增加了人员培训的要求; 7.更改了水产品冷链物流服务所具备的设施设备的要求; 8.增加了清洁卫生的要求; 9.更改了中转与转运部分出现意外事故的要求; 10.更改了活体品运输作业管理的要求; 11.增加了电子商务交易环境下水产品配送的要求; 12.增加了关系到公共卫生事件时包装的要求; 13.更改了冰鲜品运输包装与标志的要求; 14.更改了冷冻品运输包装与标志的要求; 15.增加了包装选择、材料的要求; 16.增加了追溯及召回的要求; 17.增加了文件管理的要求;