国家标准计划《接触食物搪瓷制品 通用要求》由 TC397（全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会）归口，TC397SC4（全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会玻璃搪瓷制品分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 东华大学 、国家眼镜玻璃搪瓷制品质量检验检测中心 。

搪瓷作为一种复合材料，兼具金属基材的机械强度及瓷釉的耐腐蚀、耐老化、耐酸碱、耐高温、美观等特性，鉴于搪瓷材料的这些特性，接触食物搪瓷制品在日常生活中的应用领域也相当广泛，比如搪瓷烧锅、搪瓷烤盘、搪瓷碗、杯壶，以及各类家用电器的配件。

随着高端搪瓷制品的出现，接触食物搪瓷制品销售量连年提升。

“十三五”期间，全国搪瓷工业总产值年均增速8%，出口年均增速4.5%，2021年搪瓷行业工业总产值达450亿元，并保持稳中向上的发展趋势。

接触食物搪瓷制品的质量缺陷会引起产品裂面、崩瓷、脱瓷等问题，不仅会造成金属基体污染盛装的食物，而且耐温急变性差的搪瓷制品在使用时，因温差急剧变化，瓷面缺陷可能会导致搪瓷碎片崩裂飞溅，灼伤使用者；同时化学稳定性不达标的瓷釉也会影响食品安全。

因此，对接触食物搪瓷产品的质量需要严格把关。

GB/T 13484—2011《接触食物搪瓷制品》标准发布实施至今已10余年，其间标准中的部分检验项目已有国际上认可的试验方法，随着生产技术的发展，搪瓷产品的生产工艺在不断改进和创新、产品品种款式持续更新、产品质量不断提升，产品材料也在拓展，如以不锈钢等材料作为基体的搪瓷产品，诸如不锈钢搪瓷杯、不锈钢搪瓷烧锅等已开始逐步占领部分搪瓷产品的高端市场。

此外，随着消费者生活水平的提高，对接触食物搪瓷制品的质量和使用要求同步提高，GB/T 13484—2011需适时修订。

为了响应国家统一大市场的号召，促进内外贸一体化发展，提高国内国际标准一致性；同时，为了满足行业的健康发展，使产品质量有据可依，保护企业和消费者利益，亟需对GB/T 13484—2011进行修订。

本文件适用于日常生活中使用的与食品接触的各类搪瓷制品。 本文件规定了接触食物搪瓷制品的通用技术要求（主要包括：密着性、耐酸性、耐冲击性、耐烧性、耐温急变性、耐热水性、耐碱性、光泽、外观缺陷、手柄强度、标志、包装、运输和贮存等），并根据不同的基材类型和用途对其需要满足的技术要求进行规定。同时，还规定了相应的试验方法。