国家标准计划《茶树栽培育种术语》由 TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位 福建农林大学 。
| 67 食品技术 |
| 67.140 茶、咖啡、可可 |
| 67.140.10 茶 |
中国茶树品种资源丰富,栽培历史悠久,茶树适生地区辽阔,在长期栽培育种过程中,茶叶生产区域内的生态环境,茶类生产,茶树栽培技术,茶树繁殖技术、茶叶产量、品质及经济效益等都发生了不同变化。
随着科学技术发展,新概念、新理论、新技术、新工艺不断出现,与之同步产生的各种栽培育种术语层出不穷。
因此,一个规范统一多语言的茶树栽培育种术语体系的建立至关重要。
项目系统性搜集、整理归纳了茶树栽培育种领域中的相关术语,运用标准化的手段,通过对名词概念的严格定义,选择或确立最恰当的术语,减少多义和同义现象,从而达到科学严谨使用术语的目的,以避免在茶树栽培育种相关信息交流过程中,出现歧义和误解;建立了茶树栽培育种中的中文及英文术语数据系统,为不同层次涉茶人员提供规范的术语指导,同时也为不同语言的使用人员建立了术语文献,提供了便捷的查询通道,对实现国内及国际间茶树栽培育种的技术交流具有重要的支撑意义。
此外,项目对茶树栽培育种相关科学知识的传播、交流,新理论的研究与建立,科技成果的推广,书刊的编辑出版以及文献的存储、检索等都意义重大。
本文件界定了茶树的植物学特性、遗传学特性及茶树繁殖、种植、施肥、修剪、采摘、安全生产过程中的通用术语及其定义。 本文件适用于茶树栽培与育种。