国家标准计划《肉类食品加工机械 术语》由 TC551（全国食品加工机械标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。

主要起草单位 艾博肉类科技（浙江）有限公司 、东北农业大学 、齐鲁工业大学 、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所 、成都大学 、中国农业科学院农产品加工研究所 、嘉兴大学 、江苏大学 、广州麦燕食品有限公司 、漳州丸滋食品有限公司 、轻工业杭州机电设计研究院有限公司 、浙江鲨鱼食品机械有限公司 、广东志伟妙卓智能机械制造有限公司 。

主要起草人 韩青荣 、刘骞 、许崇海 、陈媛 、王卫 、张德权 、徐杨 、邹小波 、黄庆标 、林建民 、吴成坤 、林宗武 、肖能武 、肖光春 、许弟春 、张佳敏 、王振宇 、石吉勇 、孙宗保 、张国华 、李小花 、林佳敏 。