国家标准计划《食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法》由 424-cnis（中国标准化研究院）归口 ，主管部门为市场监管总局。

主要起草单位 青岛市产品质量监督检验所 、国家食品质量安全监督检验中心 。

主要起草人 杨红梅 、张辉珍 、张慧颖 、王晓彬等 。