国家标准计划《保健食品中番茄红素的测定》由 361（国家卫生健康委）归口 ，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等 。

主要起草人 杨大进 、鲁杰 、王竹天 、宋凤英 、罗仁才 。