国家标准计划《白兰地》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、烟台张裕葡萄酿酒公司 、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 。

主要起草人 郭新光 、李记明 、王树生 、张蔚等 。