国家标准计划《地理标志产品 金乡大蒜》由 SWG4（全国原产地域产品标准化工作组）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 山东省金乡县质量技术监督局 、中华全国供销合作总社济南果品研究院等 。

主要起草人 刘章箭 、张西周 、何东方等 。