国家标准计划《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》由 361（国家卫生健康委员会）归口 ，主管部门为国家卫生健康委员会。

主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 、辽宁出入境检验检疫局等 。

主要起草人 刘秀梅 、卢行安 、刘中学等 。