国家标准计划《粉条》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心 、山西省食品质量监督检验中心 、山西六味斋农副产品有限公司等 。

主要起草人 梁宝爱 、王正喜 、王国强等 。