国家标准计划《鱼糜加工机械安全卫生技术条件》由 TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC6（全国水产标准化技术委员会渔业机械仪器分会）执行 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所 、农业部换报机械设备和船用产品质量测试中心等 。

主要起草人 王玮 、刘晃 、刘琪等 。

本标准修改采用其他国际标准：JIS B 9654-1988。

采标中文名称:水产品加工机械安全与卫生的设计规范。