国家标准计划《旅游饭店管理信息系统建设规范》由 TC210（全国旅游标准化技术委员会）归口 ，主管部门为文化和旅游部（文化）。

主要起草单位 浙江茗苑旅游规划设计研究中心有限公司 、浙江省文化和旅游厅 、浙江茗苑旅游标准化技术研究院 。

1.目的（必要性） 1.1 满足新时期新技术发展的需要。

本标准于12年前发布实施，一些理念和技术已经不符合新时期发展。

一是近年来经过行业转型升级，与数字化科技融合迎来跨越式发展，业务形态、服务流程与场景模式与08年也大不相同。

二是疫情防控常态化，市场复苏的同时，旅游产业的边界重构、主客共享的场景营造、文化引领和科技创新，都将是令人期待的旅游经济新变化。

三是从消费转型角度，十四五期间继续呈现新趋势，如消费群体更加细分化、消费行为更加移动化、线上化、以及消费需求更加个性化。

另外，从标准自身结构来看，原标准提出的前台、后台和支持系统三大子系统的提法有待进一步研究。

因此，本标准的修订已经是势在必行。

1.2 提高饭店内部管理效率的需要。

本标准建立的系统具有高效、方便、准确的特点。

首先，其对于简化店员工经营管理活动的操作程序，提高信息处理速度的作用是显而易见的。

以财务管理为例，各种务帐目的查询、更新都可以在极短的时间内完成。

而且，在系统的支撑下，饭店管理构可以得到精简。

其次，在管理信息系统中，饭店员工对财务、工资人事、库房、设备等的管理都简便易行，极大地降低了工作强度。

最后，系统不仅能高效、方便地处理各种信息，而且经过信息处理得到的数据有很高的准确性。

数据精确性对财务、工资的管理是非常重要的。

这就改变了传统作业方式无力控制差错的局面。

1.3 提高服务质量，优化宾客体验的需要。

本标准的实施，可以为游客（住客）提供高效、方便的服务，有利于饭店实现“客人为中心”的服务。

在系统中，客人的预定、登记、结帐等要求可以得到迅速处理减少客人的等侯时间。

也可以简化客人享受店内消费所必须办理的手续。

例如可以将客人在客房、餐饮、康乐、电话各部门的消费入帐，进入客人帐目中，客人可以随时查询自的消费情况，在客人离店时一次性结帐，客人可以避免每次消费都要结帐的烦恼。

更重要的是客人以利用饭店管理信息系统“进入”饭店内部。

因此，本系统不仅以为客人享受店内消费提供方便，而且给予客人享受店内消费以强有力的引导。

1.4构建经营数据库，提供科学决策分析的需要。

本标准的实施，有利于收集信息，辅助饭店决策规划。

饭店理信息系统一般具有总经理查询模块或其它类似模块，能够为饭店决策提供信息支撑。

系统还可以提供多方面的信息。

如客人籍贯、性别、职业、住店事由等客源信息，饭店客房收入餐饮收入、康乐收入、收入构成等饭店经营方面的信息，以及饭店员工人数、年龄构成、考勤等饭内部管理方面的信息。

通过建立数学模型和专家系统，利用投入产出模型、线性规划模型、层次分析模型、神经网络模型等直为决策者提供预选方案，辅助决策。

2.意义 2.1从微观来看：旅游饭店管理信息系统建设的标准化，意义重大。

一方面有利于饭店自身的经营和管理，主要表现在提高饭店的管理效益及经济效益；提高服务质量，使饭店信息管理规范化；提高工作效率；完善饭店内部管理体制；全面了解营业情况，提高饭店决策水平；饭店管理及其信息处理要求等方面。

另一方面有利于旅游饭店行业的规范化和数字化发展，促进行业的有序竞争。

2.2从宏观来看：本标准的实施，引导饭店管理信息系统建设的数字化、移动化和云端化，社会效益显著，一方面有利于云计算、5G通讯、物联网、人工技能等新技术的转化运用，提高社会生产效率。

另一方面，促进内部人员的再分工，提高员工的工作效率和积极性，提高员工的工作满意率和获得感。

本标准的实施，还引导旅游饭店服务期转向云端，集约化布局，减少弱电机房，降低电力适用量。

降低碳排放，符合国内“碳达峰、碳中和”战略实施。

另外，数字化平台建设，无纸化办公，有利于建设节约型社会。

1.范围 本文件规定了旅游饭店管理信息系统建设的基本内容及规范。本文件适用于国内正式营业的，为旅游者提供服务的给类旅游饭店。 2.修订的主要技术内容 本次修订以国内大力推进数字经济和旅游业高质量发展和为背景，以整体化、平台化、生态化、开放化为基本原则，以互联网、大数据、云计算、人工智能、区块链等技术为支持，以流程重塑、降本增效、优化体验为核心目标，构建集数字化管理、数字化服务、数字化营销及数字化体验为一体的管理信息系统，引领国内旅游饭店管理和服务向低碳化、数字化、移动化、云端化发展。重点包括以下四个方面内容： 2.1 从传统独立机房向云端服务器集群转变 通过云架构、云平台建设，取消饭店自有机房，以多台云服务器组成集群，构建主备方案，每个酒店无需服务器，能上网即可使用。数据安全上，基于云环境部署XMS应用服务器和运维电脑，基于TLS1.2安全传输层协议，安全系统通过ISO20000/27001体系认证，运营数据和客户隐私信息得以安全保护。 2.2 从传统的固定场景向移动运营转变 大量移动终端的使用，它既是管理的工具，又是监控的工具，兼顾数据分析和实时指标查询的功能。如：移动客房管理系统，可以实现实时数据查询、高效管理和绩效考核的功能。 2.3 从人员跟踪服务向智能化互动转变 通过微信运营系统，增加预定、会员管理、扫一扫呼叫客房服务等功能，实现服务的互动性和体验性。同时通过AR技术的应用，打通酒店不同场景，实现“0秒”智能入住、智能停车等功能。总机房是旅游饭店管理的重要组成，其硬件投入和24小时值守人员成本在饭店弱电系统中占有一定比例，通过引入智能语音识别技术，构建A.I.电话管家系统，取消总机房，实现降本增效的功能。 2.4 餐饮管理系统向集成化和移动化转变 体现移动餐饮管理信息系统，维持星级酒店服务标准的同时，成本节约20%。