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国家标准计划《果蔬汁类及其饮料质量要求》由 TC472(全国饮料标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国轻工业联合会

主要起草单位 中国饮料工业协会北京汇源饮料食品集团有限公司杭州娃哈哈集团有限公司农夫山泉股份有限公司百事亚洲研发中心有限公司统一企业(中国)投资有限公司上海康识食品科技有限公司可口可乐饮料(上海)有限公司杭州味全食品有限公司华彬快速消费投资管理有限公司

目录

基础信息

计划号
20230317-T-607
制修订
修订
项目周期
16个月
下达日期
2023-03-21
公示开始日期
2022-12-22
公示截止日期
2023-01-05
标准类别
产品
国际标准分类号
67.160.20
67 食品技术
67.160 饮料
67.160.20 无酒精饮料
归口单位
全国饮料标准化技术委员会
执行单位
全国饮料标准化技术委员会
主管部门
中国轻工业联合会

起草单位

目的意义

1. 进一步规范果蔬汁类及其饮料的生产,提升产品质量,引导果蔬汁类及其饮料的健康发展,满足消费升级需要,引导行业发展; 2. 根据行业发展现状,修订完善果蔬汁类及其饮料的定义、分类、技术要求和标签标示,有助于规范行业,并引导果蔬汁饮料行业在生产和研发方面的创新; 3. 与相关标准协调配套。

范围和主要技术内容

范围:适用于以水果和(或)蔬菜及其制品等为原料,添加或不添加其他食品原辅料,经加工或发酵制成的液体饮料。 主要技术内容:术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。 拟修订主要技术内容: (1)修改术语和定义; (2)修改果蔬汁的分类; (3)修改原辅料要求; (4)删除食品安全要求; (5)修改出厂检验项目、判定规则; (6)增加声称100%和NFC果蔬汁的标签标示规定; (7)删除原附录A和原附录B.1中的接骨木莓和越桔品类。