国家标准项目《食物血糖生成指数测定方法》由 SWG25（全国食品营养健康管理标准化工作组）归口 ，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位 国家食品安全风险评估中心 、国家乳业技术创新中心 、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 、中国疾病预防控制中心营养与健康所 、北京桓璟健康科技有限公司 、通标标准技术服务有限公司等 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 26642:2010。

采标中文名称:食品 - 血糖生成指数（GI）测定和食品分类建议。

1.范围： 适用于食物血糖生成指数测定及评估。 2.主要技术内容： 食物血糖生成指数测定的术语定义、测定基本要求，受试者选择，纳入、排除标准，受试食物准备、配制，GI值测定及质量控制，GI值计算、结果表达等。