国家标准计划《食品营养健康管理通用术语》由 SWG25（全国食品营养健康管理标准化工作组）归口 ，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与健康所 、中国营养学会 、国家食品安全风险评估中心 、中国卫生监督协会 、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 、国家技术标准创新基地（乳业） 、北京桓璟健康科技有限公司等 。

《国民营养计划（2017—2030年）》和《健康中国行动》之合理膳食行动提出，要完善营养法规政策标准体系，发展食物营养健康产业，大力发展传统食养服务，推行健康食堂、健康餐厅，研究完善油、盐、糖包装标准，推进食品营养标准体系建设等目标和任务。

充分说明食品营养健康相关标准是国民营养计划和合理膳食行动实施的主要抓手，科学、及时制定食品营养标准是实现《国民营养计划（2017—2030年）》和合理膳食行动目标的前提和工作基础。

同时，食品营养健康管理标准体系是食品质量标准体系的重要组成部分，是食品高质量发展的基础保障，标准体系的构建将填补我国食品营养健康管理标准的空白。

本标准属于食品营养健康管理标准体系的基础性必备标准，是统一行业语言的标准，为后续制定其他标准提供名词和术语指导和规范。

1、范围 本文件规定了食品营养的通用术语，适用于所有营养与食品生产、经营、检测、标签以及其他有关领域。 2、主要技术内容 包括一般术语、食品营养成分术语、食品营养相关术语、健康管理相关术语、健康饮食行为管理术语等。