国家标准计划《粥类罐头质量通则》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司 、中国罐头工业协会等 。

本标准规定了粥类罐头的术语和定义、产品代号、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以八种或八种以上谷类、豆类、干果等植物性原料为主要原料，经预处理、装罐、密封、杀菌而制成的罐藏食品。 主要技术内容包括感官要求（色泽、滋味气味、组织形态、杂质）、理化要求（固形物含量、可溶性固形物含量、氯化钠含量、pH、干燥物）及相应的检测方法。