国家标准项目《表面活性剂 蔗糖脂肪酸酯的成分分析 液相色谱法》由 TC272（全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会）归口，TC272SC1（全国表面活性剂和洗涤用品标准化技术委员会表面活性剂分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 杭州瑞霖化工有限公司 、浙江省产品质量安全科学研究院 、义乌市标准化研究院 、山西省产品质量监督检验研究院 、上海市质量监督检验技术研究院 、北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） 、江苏省产品质量监督检验研究院 、浙江省检验检疫科学技术研究院 、浙江省食品药品检验研究院 、浙江方圆检测集团股份有限公司 、中轻日用化学检验认证有限公司 。

本标准规定了表面活性剂蔗糖脂肪酸酯的组成分析的适用范围、液相色谱法测定的方法提要、试剂溶剂、仪器条件、蔗糖脂肪酸酯（一酯、二酯、三酯、四酯）组成分析及精密度。 本标准适用于采用溶剂法、微乳化法、水法、无溶剂法等方法合成并精制的日化用蔗糖脂肪酸酯产品，其他用途蔗糖脂肪酸酯可参照使用。