国家标准《菜籽油》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 武汉轻工大学 、国家粮食和物资储备局标准质量中心 、国家粮食和物资储备局科学研究院 、中国农业科学研究院油料作物研究所 、江南大学 、河南工业大学 、湖北省粮油食品质量监督检测中心 、四川省粮油中心监测站 、成都市新兴粮油有限公司 、中粮集团有限公司 、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司 、湖北奥星粮油工业有限公司 、长安花粮油股份有限公司 、浙江新市油脂股份有限公司 、道道全粮油股份有限公司 、防城港澳加粮油工业有限公司 、中兴能源（湖北）有限公司 、西藏特色产业股份有限公司 、湖南盈成油脂工业有限公司 、湖北洪森天利油脂生物科技有限公司 。

主要起草人 何东平 、唐瑞明 、龙伶俐 、徐广超 、薛雅琳 、张四红 、黄凤洪 、王兴国 、刘玉兰 、熊宁 、杨军 、姜敏杰 、于雷 、潘坤 、刘恒 、姚理 、杨湄 、梁红星 、张甲亮 、包李林 、张慧 、邓斌 、刘志祥 、张效忠 、彭华 、洪传林 、焦山海 。