国家标准计划《绿色外卖管理规范》由 TC214(全国饮食服务业标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国饭店协会 、北京三快在线科技有限公司(美团) 、中国标准化研究院等 。
| 03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 |
| 03.080 服务 |
本标准规定了绿色外卖管理的术语和定义、基本要求、餐饮企业要求、互联网平台管理要求、绿色宣传、绿色外卖质量管理、绿色外卖信息公开、绿色外卖的评定等内容。 本标准适用于绿色外卖的经营管理和评定。 该标准共分为主要包括基本要求、餐饮企业要求、互联网平台管理要求、绿色外卖质量管理、绿色外卖信息公开、绿色外卖的评定等部分。其中餐饮企业要求主要包括原材料采购、加工烹饪与餐厅运营、包装与材料使用、垃圾处理等内容;互联网平台要求包括平台管理、配送员、配送设施设备等内容;提出了绿色宣传的具体要求。对绿色外卖质量管理和绿色外卖信息公开提出了具体要求。提出了绿色外卖评定的要求主要包括评定规程、评定人员和效期与复审。