国家标准项目《节水型企业 发酵行业》由 TC442（全国节水标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国生物发酵产业协会等 。

1、本文件规定了节水型企业发酵行业的范围、评价指标及要求。 2、本文件适用于发酵行业的节水型企业评价工作，既可用于由国家对该行业企业提出统一的节水要求，也可用于行业内的相互比较以及企业内部进行优化管理的达标尺度。 3、本文件此次修订拟增加氨基酸（赖氨酸及其盐、苏氨酸、色氨酸）、有机酸、淀粉糖、酶制剂、酵母的节水型技术考核指标及要求。