国家标准项目《包装米饭加工生产线》由 TC551（全国食品加工机械标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 南京乐鹰商用厨房设备有限公司 、轻工业杭州机电设计研究院有限公司 。

1、本标准规定了包装米饭加工生产线的术语和定义、基本参数与工作条件、技术要求、试验方法、检测规则及标志、包装、运输和贮存等要求。 2、主要技术内容：标准对洗米机，充气机、高压灭菌釜、pH值调配系统、封口机、二次灭菌冷却主机和除水机的技术要求进行了规范。