国家标准计划《活水产品运输技术规范》由 TC156(全国水产标准化技术委员会)归口,TC156SC3(全国水产标准化技术委员会水产品加工分会)执行 ,主管部门为农业农村部。
主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 。
| 67 食品技术 |
| 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 67.120.30 鱼和水产品 |
范围: 本文件规定了活水产品运输的基本要求、运输工具、运输管理和暂养。 本文件适用于活鱼、活虾、活贝、活蟹的运输,其它活水产品可参照执行。 主要技术内容: 1、 确立活水产品运输技术的基本要求; 2、 确定活水产品的运输工具要求; 3、 确定活水产品管理要求,包括活鱼运输、活虾运输、活蟹运输和活贝运输; 4、 确定或水产品的暂养要求。