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国家标准项目《雨生红球藻粉》由 TC156(全国水产标准化技术委员会)归口,TC156SC3(全国水产标准化技术委员会水产品加工分会)执行 ,主管部门为农业农村部

主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所云南爱尔发生物技术有限公司

目录

基础信息

20220259-T-326
制修订
修订
项目周期
16个月
2022-04-22
公示开始日期
2022-02-11
公示截止日期
2022-02-25
标准类别
产品
国际标准分类号
67.120.30
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.30 鱼和水产品
归口单位
全国水产标准化技术委员会
执行单位
全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
主管部门
农业农村部

起草单位

范围和主要技术内容

范围:本标准规定了雨生红球藻粉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以采收的雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)藻体及孢子为原料,经破壁、干燥等工艺制成雨生红球藻粉。 主要技术内容包括原料要求、加工要求、感官要求、理化要求(蛋白质、总虾青素含量、全反式虾青素含量、水分、灰分)、净含量、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存等规定。