国家标准项目《雨生红球藻粉》由 TC156(全国水产标准化技术委员会)归口,TC156SC3(全国水产标准化技术委员会水产品加工分会)执行 ,主管部门为农业农村部。
主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所 、云南爱尔发生物技术有限公司 。
| 67 食品技术 |
| 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 67.120.30 鱼和水产品 |
范围:本标准规定了雨生红球藻粉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以采收的雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)藻体及孢子为原料,经破壁、干燥等工艺制成雨生红球藻粉。 主要技术内容包括原料要求、加工要求、感官要求、理化要求(蛋白质、总虾青素含量、全反式虾青素含量、水分、灰分)、净含量、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存等规定。