国家标准计划《进口冷链食品追溯 追溯系统数据交换应用规范》由 TC267(全国物流信息管理标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家标准委。
主要起草单位 河北雄安新区管理委员会公共服务局 、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会 、中国标准化研究院 、中国物品编码中心 、河北农业大学 、国投中标质量基础设施研究院有限公司等 。
| 03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 |
| 03.120 质量 |
| 03.120.10 质量管理和质量保证 |
随着我国经济的快速发展和居民消费水平的不断提高,人们对于冷链食品的需求量日益增长。
冷链食品追溯作为冷链食品质量控制的重要手段,越来越受到重视。
原食品药品监管总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告》(2017年第39号)、国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于进一步做好冷链食品追溯管理工作的通知 (联防联控机制综发〔2020〕263号)、《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》(2020年第10号)、国家卫生健康委员会关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知 (联防联控机制综发〔2020〕255 号)、交通运输部关于进一步加强冷链物流渠道新冠肺炎疫情防控工作的通知 (交运明电〔2020〕241号)、交通运输部关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见(交运发〔2017〕127号)、国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见(国办发〔2017〕29号)等要求也为冷链食品物流追溯体系建设指明了方向。
2020年12月市场监管总局召开电视电话会议要求全面推进进口冷链食品追溯平台建设,此外北京、上海、河北、天津、云南等地也纷纷发布相关通告,要求加强冷链食品追溯体系建设。
但目前我国冷链物流追溯体系总体发展水平不高,冷链追溯数据不统一、不规范等现象仍比较突出。
特别是新冠疫情发生以来,冷链食品追溯体系建设成为防止疫情扩散的重要措施,由于各地的冷链食品追溯系统是各自独立建立的,而冷链食品的流通却是全国范围内流动,因此建立统一的冷链食品物流追溯数据交换技术要求就显得非常重要。
规范统一冷链食品物流追溯数据交换技术要求可以为各类进口冷冻食品赋码,建立人、物关联,实现对人、货、场、车等全环节精准管理及产、存、购、销、运等全流程动态感知,进而实现供应链全程可监管追溯,对防控新冠疫情具有重大意义。
本文件规定了进口冷链食品追溯系统数据交换数据结构模型、数据交换格式和数据交换接口。 本文件适用于进口冷链食品追溯系统的数据交换、共享和应用。