国家标准项目《香猪》由 TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 贵州省畜禽遗传资源管理站 、贵州大学 、贵州省畜牧兽医研究所 、贵州省种畜禽种质测定中心 、从江县农业农村局 、榕江县农业农村局 、剑河县农业农村局 。

1、品种调查与描述 对香猪产地和品种主要特点进行调查和观测，观察、凝炼和准确描述品种外貌特征和主要特点，划分不同类群。 2、繁殖性能测定、统计与量化标准指标制定 包括初情期、适配期、初产母猪窝产仔数和窝产活仔数；经常母猪窝产仔数和窝产活仔数，仔猪初生重标准。 3、生长发育性测定、统计与量化标准指标制定 测定、统计和量化描述香猪生长发育性能，包括后备种猪60日龄、120日龄体重；成年种猪（母猪3胎以上、妊娠2个月，公猪24月龄）体重；最佳屠宰日龄及体重。 4、肥育性能测定、统计和量化指标标准制定 在一定的日粮消化能和粗蛋白水平下，生长育肥猪从80日龄开始，育肥饲养至最佳屠宰日龄，体重和日增重指标。 5、胴体品质标准制定 包括育肥猪最佳屠宰日龄及其屠宰率、第6肋骨与第7肋骨间背膘厚及胴体瘦肉率指标。 6、种猪出场标准及条件制定 制定种猪达标出场的等级、健康及防疫等条件。