国家标准计划《沙棘果实》由 TC557(全国经济林产品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家林草局。
主要起草单位 中国林业科学研究院林业研究所 、黑龙江省农业科学院浆果研究所 、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 。
| 67 食品技术 |
| 67.080 水果、蔬菜及其制品 |
| 编号 | 语种 | 翻译承担单位 | 国内外需求情况 |
|---|---|---|---|
| 1 | EN | 中国林业科学研究院林业研究所 | 沙棘含有的营养活性物质丰富,含有对人体有益活性物质种类更全面,是大健康行业里首屈一指的产品。目前国内外出现很多沙棘产品,包括果酱、果汁、保健品等,进出口贸易量逐年增大,但目前尚未见沙棘产品等级标准,为规范国内进出口市场,急需外文版标准。 |
本修订标准规定了沙棘果实的质量等级规格指标、功能成分、污染物及农药等安全卫生要求、主要指标的测验方法、等级判定规则以及包装、标志、贮存和运输。与原标准GB/T 23234-2009比,主要技术变化有6点:(1)删除原有的安全指标检测;(2)将原标准规定的沙棘亚种“中国沙棘”扩充到包括引进大果沙棘的沙棘属;(3)增加了果形、色泽、果实整齐度及夏果、病虫果率等级划分指标;(4)补充了评定等级相关的重要功能成分β-胡萝卜素;(5)将“冻果”、“伤残果率”分别修订为“冬果”、“破损率”;(6)修订了沙棘果实质量等级指标评定表。