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国家标准计划《饲料中脂肪酸的测定》由 TC76(全国饲料工业标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家标准化管理委员会

主要起草单位 四川威尔检测技术股份有限公司中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所[国家饲料质量监督检验中心(北京)]通威股份有限公司

目录

基础信息

计划号
20213325-T-469
制修订
修订
项目周期
18个月
下达日期
2021-08-24
申报日期
2021-03-23
公示开始日期
2021-06-11
公示截止日期
2021-06-25
标准类别
方法
国际标准分类号
65.120
65 农业
65.120 饲料
归口单位
全国饲料工业标准化技术委员会
执行单位
全国饲料工业标准化技术委员会
主管部门
国家标准化管理委员会

起草单位

采标情况

本标准修改采用ISO国际标准:ISO/TS 17764:2002。

采标中文名称:动物饲料 脂肪酸含量的测定。

目的意义

1. 脂肪酸是脂肪的水解产物,是动物主要的能量来源,亚麻酸、EPA、DHA等长链多不饱和脂肪酸为鱼类细胞膜结构和功能所需要,在调控细胞代谢和鱼类生理功能方面具有重要生理功能。

研究结果表明EPA、DHA对中国对虾的繁殖力具有特殊的作用,亲虾饲料中必须含有适量EPA、DHA,才能保证亲虾正常的产卵和卵质;饲料HUFA具有抑制草鱼脂质合成及向肝组织的脂质转运、降低肝胰脏脂质及腹腔脂肪的沉积、提高草鱼抗氧化能力的作用。

饲料生产企业一般在饲料生产过程中添加大豆油、菜籽油、玉米油、猪油、鸡油、鸭油、鱼油、藻粉等脂肪源,以满足养殖动物对脂肪酸特别是长链多不饱和脂肪酸的生理需求。

脂肪酸含量已成为国内外饲料品质控制重要指标之一。

2. 目前现行有效的GB/T 21514-2008采用索氏抽提法得到饲料中脂肪,再经过皂化、甲酯化得到脂肪酸甲酯,经气相色谱仪进行定量测定;该方法具有一定的局限性,部分样品脂肪含量低,抽提出的脂肪少,检测周期长、操作步骤繁琐,采用酸水解法提取后皂化、甲酯化,提高检测准确性和效率; 3. 饲料生产企业非常关注动植物油脂脂肪酸组成比例,通常采用色谱峰面积归一化法测定各脂肪酸的相对含量,判定油脂是否掺假。

而GB/T 21514-2008仅测定各种脂肪酸含量,不能测定饲料中脂肪酸组成和各脂肪酸的相对含量。

4. 结合我国饲料行业实际需要,适用范围增加浓缩饲料、精料补充料,优化饲料产品脂肪提取方法,增加归一化法测定饲料原料和饲料产品中的脂肪酸组成比例,修订GB/T 21514-2008,有利于饲料原料和饲料产品生产企业加强油脂类饲料原料、饲料产品质量控制,加强脂肪酸精准营养调控,促进我国饲料业、畜牧业和水产养殖业的高质量发展。

范围和主要技术内容

1. 扩大适用范围:适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和饲料原料中脂肪酸的测定; 2. 主要技术内容:(1)饲料原料和饲料产品脂肪提取方法条件的选择和优化(包括酸水解-提取法酸的浓度和用量、水解温度和时间、提取溶剂选择和提取效率考察等);(2)皂化、甲酯化条件的选择和优化;(3)色谱条件的选择和优化;(4)增加归一化法测定饲料原料和饲料产品的脂肪酸组成比例;(5)方法学考察(重复性、再现性、回收率、检出限和定量限等);(6)方法验证和方法适用性考察等; 3. 按照GB/T 1.1-2020、GB/T 20000.2-2009、GB/T 20001.4-2015修订标准文本。