国家标准计划《饲用微生物制剂中产朊假丝酵母的测定》由 TC76（全国饲料工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 山东宝来利来生物工程股份有限公司 、安琪酵母股份有限公司 、益海嘉里（防城港）生物科技有限公司 、北京大北农科技集团股份有限公司 、浙江科峰生物技术有限公司 、唐山拓普生物科技有限公司 。

2019年7月9日，农业农村部发布194号公告，公告指出，自2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。

这意味着，以抗生素为代表的促生长药物类饲料添加剂（除中药外）将退出舞台，标志着饲料行业新时代的全面开启。

在此背景下，寻找饲用抗生素的替代品，实现对饲用抗生素的替代和超越，成为当今饲料业健康可持续发展的当务之急。

微生态制剂以其作用突出、无耐药性、无污染等优势，成为饲用抗生素的理想替代品。

目前，产朊假丝酵母已作为一种重要的饲用微生态添加剂广泛使用。

产朊假丝酵母因体内含有丰富的蛋白质、脂质、糖和各种维生素等，以及发酵过程中会产生酶、辅酶、核糖核酸、甾醇等和一些新陈代谢的中间产物而在食品和畜牧业中被广泛应用。

产朊假丝酵母制备成的饲料添加剂，可在动物肠道内拮抗动物病原菌，维持和调节微生态平衡，增强动物的免疫功能，促进动物对饲料的消化吸收和营养利用，广泛适用于鸡、猪、牛、反刍等动物。

目前我国尚缺乏统一的国家标准，且国内的产品质量参差不齐，产品使用效果差、信誉低下、市场混乱，生产的标准化水平难以保证。

鉴于目前行业存在的种种弊端和市场混乱的现实，加强生态标准化养殖，加大安全高效的生物饲料添加剂市场的标准化、规范化，建立微生物添加剂标准是减少抗生素和化学添加剂的用药量，保障食品安全及畜牧业的健康可持续发展。

本项目完成后形成的饲料添加剂中产朊假丝酵母的测定技术标准，如果在全国范围内推广，可为众多的用户和生产企业等的使用提供科学的“基准点”，有效规范我国微生物添加剂市场，从而从根本上改变目前行业存在的种种弊端和市场混乱的现实，使微生态制剂行业有序健康的发展。

这无疑会对食品与饲料安全作出无比巨大的贡献。

反之，食品与饲料的发展也会推动微生态制剂行业快速健康的发展，二者相互促进，必然会产生巨大的经济和社会效益。

本项目计划拟定的技术标准主要涉及饲料中产朊假丝酵母的检验方法，适用于饲料中产朊假丝酵母的检测和计数，提供该标准的草稿。 主要技术指标包括：（1）建立饲料中产朊假丝酵母的活菌计数方法，包括：检样制备，初始悬液和十倍稀释，接种和培养，菌落计数及筛选；（2）确定确证试验指标，包括：菌种制备，形态观察，生理生化确证试验，18S rDNA试验确证结果；（3）明确样品中产朊假丝酵母数的计算方法与报告。