国家标准计划《鲜食番茄流通保鲜技术要求》由 TC517（全国农产品购销标准化技术委员会）归口 ，主管部门为商务部。

主要起草单位 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津） 、全国城市农贸中心联合会 。

本标准内容涵盖商品质量基本要求、预冷设施及技术、贮藏设施及技术、物流设施及技术、商品等级、包装、标识和低温物流保鲜技术要求，通过建立番茄贮藏流通保鲜标准化技术，为解决番茄 “产量高、损耗高、收入不稳定”的现状提供技术支撑，进而推动我国番茄产业健康发展。