国家标准计划《鲜食葡萄流通保鲜操作规程》由 TC517（全国农产品购销标准化技术委员会）归口 ，主管部门为商务部。

主要起草单位 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津） 、全国城市农贸中心联合会 。

本标准内容涵盖采收及商品质量基本要求、预冷设施及技术、保鲜剂使用要求、贮藏设施及技术、物流设施及技术、商品等级、包装、标识和贮藏流通过程技术要求等，通过建立葡萄低温物流保鲜标准化技术为解决鲜食葡萄“产量高、损耗高、收入不稳定”的现状出一份力，进而推动我国葡萄产业健康发展。