国家标准项目《食用葛根粉质量通则》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。
主要起草单位 安徽省质量和标准化研究院等 。
本标准规定了食用葛根粉的术语定义、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以葛根为原料而生产的食用葛根粉。
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