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国家标准计划《啤酒原料质量要求 第2部分:啤酒花制品》由 TC471(全国酿酒标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国轻工业联合会

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司等

目录

基础信息

计划号
20212036-T-607
制修订
修订
项目周期
24个月
下达日期
2021-07-21
公示开始日期
2020-11-06
公示截止日期
2020-11-20
标准类别
产品
国际标准分类号
67.040
67 食品技术
67.040 食品综合
归口单位
全国酿酒标准化技术委员会
执行单位
全国酿酒标准化技术委员会
主管部门
中国轻工业联合会

起草单位

范围和主要技术内容

本标准规定了啤酒花制品的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于经烘烤加工压缩成包的压缩啤酒花、经粉碎压缩成型的颗粒啤酒花和经萃取而成的二氧化碳酒花浸膏。