国家标准计划《啤酒原料质量要求 第2部分:啤酒花制品》由 TC471(全国酿酒标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司等 。
本标准规定了啤酒花制品的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于经烘烤加工压缩成包的压缩啤酒花、经粉碎压缩成型的颗粒啤酒花和经萃取而成的二氧化碳酒花浸膏。