国家标准计划《柿子产品质量等级》由 TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家林草局。

主要起草单位 国家林业和草原局泡桐研究开发中心 、西北农林科技大学 、中国林业科学研究院亚热带林业研究所 。

范围：柿子主要产品质量及分级要求 主要技术内容：柿鲜果、柿饼、冻柿干、柿叶茶等的术语和定义、产品质量等级、检验规则及标志、包装、贮存、运输等。