国家标准项目《食品生产物料标识指南》由 TC313(全国食品质量控制与管理标准化技术委员会)归口 ,主管部门为市场监管总局(食品生产经营)。
主要起草单位 中国标准化研究院等 。
| 71 化工技术 |
| 71.020 化工生产 |
本标准拟规定食品生产物料的标识要求,包括物料信息标识和物料状态标识。 本标准适用于食品生产企业内部物料的标识。本标准不适用于食品的标签标识。 本标准主要内容物料标识相关术语和定义、食品生产物料信息标识的分类、食品生产物料信息标识的构成、物料信息标识的使用和管理、物料状态标识的分类、物料状态标识的形式、物料状态标识的使用、物料状态标识的控制以及物料标识的电子化管理等内容。