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国家标准项目《食品生产物料标识指南》由 TC313(全国食品质量控制与管理标准化技术委员会)归口 ,主管部门为市场监管总局(食品生产经营)

主要起草单位 中国标准化研究院等

目录

基础信息

20211011-T-469
制修订
制定
项目周期
12个月
2021-04-30
公示开始日期
2020-11-06
公示截止日期
2020-11-20
标准类别
管理
国际标准分类号
71.020
71 化工技术
71.020 化工生产
归口单位
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
执行单位
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
主管部门
市场监管总局(食品生产经营)

起草单位

范围和主要技术内容

本标准拟规定食品生产物料的标识要求,包括物料信息标识和物料状态标识。 本标准适用于食品生产企业内部物料的标识。本标准不适用于食品的标签标识。 本标准主要内容物料标识相关术语和定义、食品生产物料信息标识的分类、食品生产物料信息标识的构成、物料信息标识的使用和管理、物料状态标识的分类、物料状态标识的形式、物料状态标识的使用、物料状态标识的控制以及物料标识的电子化管理等内容。