国家标准项目《苹果及苹果制品中根皮苷的检测方法 高效液相色谱法》由 424-cnis（中国标准化研究院）归口 ，主管部门为市场监管总局。

主要起草单位 北京化工大学 、中国标准化研究院 、中华全国供销合作总社济南果品研究院 、中国农业大学 、河北冠卓检测科技股份有限公司 、蓬莱昊林果蔬有限公司 。

本标准规定了苹果及苹果制品中根皮苷含量的高效液相色谱测定方法所涉及的方法原理、实验设备及材料、实际样品处理方法、高效液相色谱条件、测定步骤、结果计算与表示、精密度和回收率。