国家标准项目《人参产业 名词术语》由 TC403（全国参茸产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 国家参茸产品质量监督检验中心 。

鲜园参、野山参、移山参、生晒参、大力参、红参、蜜制参、保鲜人参、活性参、糖参、人参粉、人参片、西洋参等。

本标准规定了人参、西洋参的分类及其制品的术语和定义。 本标准适用于人参、西洋参及相关行业教学、科研、生产、加工、检测、流通和管理等领域。