国家标准计划《制盐工业通用试验方法 碘的测定》由 TC295（全国盐业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 国家盐产品质量监督检验中心 、中盐工程技术研究院有限公司等 。

食用盐、工业盐、低钠盐、肠衣盐、离子膜烧碱专用盐等

碘是食用盐中重要的营养强化剂，在特殊用途的工业盐中碘也是重要的控制指标，如离子膜烧碱专用工业盐，碘含量的高低直接影响盐产品的质量。

GB/T13025.7—2012《制盐工业通用试验方法 碘的测定》自发布实施以来，在全国制盐行业广泛应用，对盐产品中碘的检测及控制起到了积极作用。

本次修订理由如下： 1. 标龄已达到6年之久； 2. 现行标准中规定了直接滴定法、氧化还原滴定法、光度法三种检测方法，能广泛用于各类硬件条件不同的实验，但现行标准中的碘的测定方法无法满足未加碘食用盐或工业盐中的微量碘的检测。

目前先进的检测仪器ICP-MS已被广泛应用，该方法检出限低，操作简单，重现性好，可以满足盐产品中微量碘的测定要求。

本次修订将纳入该检测方法。

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本标准规定了加碘食用盐中碘的测定方法。 本标准中3.1直接滴定法适用于添加碘酸盐的加碘食用盐中碘的测定；3.2氧化还原滴定法适用于添加碘化物或含有还原物质的加碘食用盐中碘的测定；4光度法适用于碘的快速测定。5电感耦合等离子体质谱法适用于未加碘食用盐或工业盐中微量碘的定量测定。