国家标准计划《畜禽屠宰加工设备 家禽屠宰加工输送设备》由 TC516(全国屠宰加工标准化技术委员会)归口 ,主管部门为农业农村部。
主要起草单位 吉林省艾斯克机电股份有限公司 。
67 食品技术 |
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品 |
67.120.10 肉和肉制品 |
输送设备是家禽屠宰加工过程中的通用设备,由于家禽屠宰加工区别于其它食品加工过程,对输送设备有特别要求,关乎到工艺、设施、设备和人员,一些企业在食品加工体系认证时不能通过,有时就会影响工程验收,因此,行业需要制定输送设备标准,对工程设计部门、设备应用企业和设备制造企业进行规范,保证食品安全及设备的有效使用,使家禽屠宰加工输送设备的设计、制造和应用更加高效,实用。
随着家禽加工产量的不断提高,工艺日益复杂,输送设备的作用更加重要,形式也将更加多样化,通过制定行业标准,有助于提高、统一国内家禽屠宰加工的输送设备的整体技术水平,进而推动成套畜禽加工设备的设计及工艺更加完善,促进其向国际先进水平靠拢。
提高国产设备在国际市场的竞争力和国际形象、地位。
1.范围:本标准适用于家禽屠宰加工过程中,活禽、禽加工产品、食用副产品及其包装物输送设备的设计、制造和应用,不包括加工过程中的车辆输送设备及包装入库后物品的输送设备。 2.主要技术内容:本标准规定了输送设备的术语和定义、分类、分类、基本技术要求、设备技术要求、性能要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。