国家标准计划《感官分析 方法学 “A”-“非A” 检验》由 TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 中国标准化研究院 、浙江工商大学等 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 8588:2017。

采标中文名称:感官分析 方法学 “A”-“非A” 检验。

差别检验中，被检测感官品质不可避免的容易受到外观或后味的影响，使得在感官分析实验中不能同时提供样品，这对传统的二三点、三点等差别检验带来了困难。

而A-非A方法，在评价员对产品A很熟悉的前提下，要求实验中被检测样品是一个一个提供的，这就克服了感官品质相关干扰所带来的检测误差，同时该方法还可以用来考察评价员的灵敏性，判断评价小组能否识别被检测样中相关的新刺激性质。

本标准规定了一个用于确定两类样品之间是否存在显著感官差异的程序。该方法适用于单一的或多个感官属性差异。使用范围如下：a)差异检验，特别适用于评价具有不同外观（很难获得完全相同的重复样品）或后味（很难直接比较困难）的样品；b)识别检验，特别适用于确定评价员或评价小组能否识别与已知刺激有关的新刺激物（例如，识别新甜味剂甜味的性质）；c) 知觉检验，用于确定评价员辨别刺激的能力。