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国家标准计划《牛冷冻精液》由 326(农业农村部)提出 。

主要起草单位 农业农村部牛冷冻精液质量监督检验测试中心(南京)全国畜牧总站农业农村部种畜质量监督检验测试中心农业农村部牛冷冻精液质量监督检验测试中心(北京)山东省农业科学院奶牛研究所

目录

基础信息

计划号
20183387-Q-326
制修订
修订
项目周期
24个月
下达日期
2019-03-13
申报日期
2018-09-20
公示开始日期
2018-11-26
公示截止日期
2018-12-25
标准类别
产品
国际标准分类号
65.020.30
65 农业
65.020 农业和林业
65.020.30 动物饲养和繁殖
提出部门
农业农村部

起草单位

目的意义

发展以奶牛、肉牛为主的草食畜牧业是建设现代畜牧业的重要方面,对于加快农业转方式调结构,构建粮经饲兼顾、农牧业结合、生态循环发展的种养业体系,推进农业供给侧结构性改革,满足人民群众对优质畜产品日益增长的需求,实现农牧民脱贫致富、乡村振兴,全面建成小康社会,具有重要的战略意义和现实需要。

近年来,特别是党的十八大以来,在党中央、国务院的高度重视下,社会各界共同持续推进奶牛、肉牛产业技术进步、生产发展和品牌建设,产业发生了深刻变化,成为建设现代农业的重点产业和推进农村经济发展的重要增长点。

据统计,2017年我国肉牛年末存栏7132.5万头、牛肉产量726万吨,奶牛年末存栏1532.6万头、牛奶产量3545万吨。

牛饲养产值和奶产品产值已占到畜牧业总产值的16%。

良种是产业发展的物质基础。

种公牛遗传品质直接关系到牛群遗传改良效果,是降低饲料消耗,提高饲料转化率,增加养殖收益,增强肉牛产业和奶业发展综合生产能力,推动产业发展由数量增长型向质量效益型转变的关键性因素。

奶业发达国家的经验表明,种公牛对奶牛群体遗传改良的贡献率超过75%。

中低产肉牛或奶牛通过使用优秀种公牛配种,后代的生产水平大幅提升,出栏体重显著提高。

近年来,随着人工授精技术的日益成熟和广泛应用,一头优秀种公牛通过其冷冻精液的推广,每年可以改良产生约7000头优质后代。

冷冻精液质量的优劣不仅直接影响母牛的受胎率、繁殖率,同时还影响母牛群的整体质量,影响养殖场(户)的养殖收益。

农业农村部发布的《中国奶牛群体遗传改良计划(2008-2020年)》和《全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年)》将牛冷冻精液普及推广作为总体工作目标之一,将“在牛群中应用和提高人工授精技术,快速扩散优良遗传基因,改进牛群生产性能”作为主要任务的主要内容。

为提高优秀种公牛遗传资源使用效率,规范牛冷冻精液产品管理,推动牛冷冻精液产品质量提升,1984年,国家发布了《牛冷冻精液》(GB4143)。

进入新世纪,为适应行业发展需要,2008年对标准进行了修订完善,进一步细化了牛冷冻精液的命名、技术要求、抽样、试验方法、判定规则和标志及包装等。

标准的执行为我国牛冷冻精液产品的规范管理和有序推广提供了有力支撑,对牛冷冻精液产品质量提高和稳定起到了积极作用,全国肉牛改良率达73%,奶牛改良率超过95%。

近年来,随着牛冷冻精液生产和应用技术的持续进步,《牛冷冻精液》(GB4143-2008)的部分内容已经不适应新生产形势的需要,甚至部分产品无法按照现行标准进行检测,造成监管缺位。

主要表现在以下三个方面。

1.产品质量已大幅提升,现行标准规范生产和引领行业发展的作用有限。

随着科技的发展和生产及储运条件的改善,现行标准的某些产品技术指标设置和质量要求已不适应市场需要。

比较2009-2016年和1992-2008年的牛冷冻精液产品监测结果发现,精子活力平均值提高了9.2%,细菌数平均值降低了近80%,因此在满足安全生产的前提下,可调低前进运动精子数和细菌数。

同时,我国牛冷冻精液精子畸形率指标设置为≤18%,而欧盟和印度分别要求<20%和≤25%,可对标国际,适当降低相关要求。

2.执行现行标准,不利于牛产业节本增效。

目前我国注册种公牛存栏4341头,其中采精公牛3232头,年生产冻精3462万支,可改良奶牛肉牛2300余万头。

如果将前进运动精子数由≥800(万个/剂)降低到≥600(万个/剂),假设采精公牛养殖数量和采精强度均不变,冻精产量可增加1154万剂,按每剂冻精20元计,价值2.308亿元;假设冻精总产量和采精强度均不变,种公牛养殖量可减少808头,按每头养殖成本3万元计,可节约生产成本2424万元。

3.受进口牛冷冻精液冲击,我国牛冷冻精液市场竞争力不强。

近年来,我国进口牛冷冻精液数量持续增加,其中2017年达到208.69万剂,对我国牛冻精市场,尤其是高端市场,造成冲击。

进口冻精前进运动精子数一般在400-600万个/剂,但我国牛冷冻精液前进运动精子数仍要求≥800万个/剂,造成生产成本居高不下,竞争力不强。

因此,为落实《中华人民共和国畜牧法》和《家畜遗传材料生产许可办法》的有关要求,推进我国牛冷冻精液的标准化管理,推动冷冻精液产品质量提升,提高牛冷冻精液市场的规范化水平,保护牛冷冻精液、经营者与使用者的合法权益,促进我国奶牛、肉牛行业的资源节约型、环境友好型发展,建议尽快修订牛冷冻精液标准。

范围和主要技术内容

范围 本标准规定了牛冷冻精液的命名、技术要求、抽样、试验方法、判定规则和标志、包装。 本标准适用于各品种牛的冷冻精液产品(以下简称冻精) 主要技术内容 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4要求 5抽样 6试验方法 7判定规则 8标志、包装 附录A 附录B 附录C 有关技术指标的修订: ——修改了精子活力(2008年版的4.5.1;本版的4.5.1) 精子活力通常是评价精液质量的首项。随着养牛业生产需要,欧 共体等一些先进国家牛精液产品在商贸中,冻后活力最低限度要达到 50%以上。即使发展中国家,印度也已明确,冻后精子活力低于50% 的精液将被废弃。我国近年对国内各冷冻精液生产企业的监督检验抽 查,精子活力平均为42.1%(n=7964),按照现行标准判定(≥35%) 有必要将该指标修订为≥45%,其理由:现国内精液生产企业的实际 平均水平明显高于现行标准值7.1个百分点,说明质量水平提高很快, 现行(≥35%)标准技术指标值已显滞后,这不利于生产企业对于精 子活力进一步提高,同时精子活力检验评定方法也需做修订。 ——修改了前项运动精子数(2008年版的4.5.2;本版的4.5.2) 对于前项运动精子数(也称有效精子数)一直受到关注和争论,综合国内外的有关资料和相关数据分析,有效精子数究竟多少为宜,我们认为需要按照所在地的实际情况确定。随着我国养牛饲养技术水平的不断提高,特别是规模化、标准化饲养方式的推广,基础条件发生了变化,同时,牛人工授精技术已推广普及,修改采用国外先进标准,对前项运动精子数800万修订为600万是可行的,在山东地区6个场、群1200头母牛的试验,单剂量前项运动精子数为1000万、800万、600万的情期受胎率均达到65%以上,之间差异不显著(P>0.05);而前项运动精子数为400万和200万时,情期受胎率分别低于60%和50%,两者比较差异显著(P<0.05);与1000万、800万、600比较均差异显著(P<0.05)。 ——修改了精子畸形率(2008年版的4.5.3;本版的4.5.3) 根据1720头份的质量检验结果分析,精子畸形率数据分布范围对照现行标准规定值(牛≤18%、水牛≤20%)。奶水牛有11.4%(n=29)的畸形率在19%~20%范围,其他品种牛有16.8%(n=247)的畸形率在17%~18%的范围,虽然这些参数值的判定是在合格范围,但已是处于不合格的临界值,与国外比较,对照欧共体标准(<20%)过于严格。本着实事求是的原则,本标准参考照欧共体标准,对畸形率修订为≤20%。 ——修改了细菌数(2008年版的4.5.4;本版的4.5.4) 近年来,牛冷冻精液生产过程中卫生条件的改善,对于精液的污染大大减轻,从检验数据反映,比以往任何时期都好,污染超标极少。细菌数本次修订为≤200个。 ——增加了精子活力检查方法(2008年版的附录B.3;本版的B.3) 精子活力几十年来一直采用传统的目测法检查,该方法对于活力的检查评定人为主观影响因素多,个人之间、实验室之间,评定的结果均存在差异,随着科学技术的发展,计算机辅助精液分析系统在国外先进国家已成功应用于精子活力检查,评定结果准确、客观,并具有可再现性。根据国内三个牛冷冻精液质量监督检验测试中心使用计算机辅助精液分析系统和目测法对449头份样品的精子活力检测验证,具有较强相关性,其相关系数分别为r=0.938(p<0.01)、r=0.0.746(p<0.01)、r=0.775(p<0.01),确实可行。本项目拟对检查方法修订为计算机辅助精液分析系统检查方法。