国家标准项目《膨化食品》由 TC490（全国休闲食品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 浙江方圆检测集团股份有限公司 、中国焙烤食品糖制品工业协会 、中国商业联合会 、上海旺旺食品集团有限公司等 。

范围：本标准规定了膨化食品的术语定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 主要技术内容：感官、理化指标（筛下物、水分、脂肪、氯化钠）、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂等