国家标准《肉豆蔻》 由TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 南京野生植物综合利用研究院 、晨光生物科技集团股份有限公司 。

主要起草人 张卫明 、李凤飞 、杨文江 、陈仕荣 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 6577:2002。

采标中文名称:整的或碎的肉豆蔻及肉豆蔻衣 规格。