国家标准《烘烤加工食品用器具》 由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 无锡贝克威尔器具有限公司 、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳） 、无锡福大氟塑材料应用有限公司 、南龙集团有限公司 。

主要起草人 郑风光 、邹敏芳 、单智华 、周磊 、许崇毅 。