国家标准《乳与乳制品 脂肪酸的测定 气相色谱法》 由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 农业部食品质量监督检验测试中心（上海） 。

主要起草人 孟瑾 、郑冠树 、韩奕奕等 。

本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 15885:2002。

采标中文名称:气象色谱法检测乳脂肪中脂肪酸组成。