国家标准《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》 由TC472（全国饮料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国饮料工业协会技术工作委员会 、河北养元智汇饮品股份有限公司 、衡水市疾病控制预防中心 、河北承德露露股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院 、四川蓝剑饮品集团有限公司 。

主要起草人 王金玉 、刘景兰 、张永顺 、王旭昌等 。