国家标准《高邮鸭》 由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 扬州市高邮质量技术监督局 、高邮市高邮鸭良种繁育中心 。

主要起草人 吴桂余 、朱桥 、郭如林 、陈正斌 、赵永高等 。