国家标准《食品防护计划及其应用指南 食品生产企业》 由TC261（全国认证认可标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 国家认证认可监督管理委员会 、山东出入境检验检疫局 、国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心 、北京中大华远认证中心等 。

主要起草人 刘先德 、秦红 、吕青 、黄斌 、鲁超等 。