国家标准《食品安全风险分析工作原则》 由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。

主要起草单位 中国标准化研究院 、卫生部卫生监督中心 。

主要起草人 刘文 、许建军 、张志强 、戴岳 。